娃娃鱼生存于3亿年前和恐龙同一时代，之后便延续下来，属于珍稀物种，同时是现在所存有的最大两栖类动物，所以娃娃鱼被称为“活化石”。娃娃鱼的原产国就是中国，上世纪七十年代娃娃鱼被大量出口换汇，之后生态环境遭到破坏，娃娃鱼的数量快速减少。娃娃鱼有着特殊的心脏构造，具有重要的研究价值。

鱼池面积1亩，水深1米，水源充足。经清塘消毒后，于7月上旬放养3—4厘米的泥鳅苗种0.8万—1.3万尾，并搭配放养每千克6--8尾的草鱼、编150---300尾。培育期间除适时施堆肥培养饵料生物外，每天投喂浮萍等50.70千克，适量投喂嫩草、大叶蔬菜等。随着鳅体长大，还可投喂配合饲料。其配方为：鱼粉20%，豆饼粉10%，菜籽饼20%，米糠20%，面粉10%，猪血粉20%，另加适量的酵母粉。投喂量占鱼总体重的3%一5%。每天投喂2次，傍晚投喂量占全天的60%—70%。

养殖期间每月对水体消毒1次，用漂白粉0.75—1千克，或生石灰13—15千克，或强氯精每立方米水体5克，对水体进行消毒。每10—15天加7—13厘米深的新水，水体透明度保持在15—20厘米。在日常管理上，要及时捕杀水蛇、青蛙和水老鼠等敌害生物。

泥鳅种培育至当年10月底出售。