由于娃娃鱼身体笨拙，游得不快，所以捕食不是靠追捕方式，而是靠隐蔽和突然袭击。首先，它有一身很好的保护色，与溪流中的卵石或河床下的沙石很相似。当它静静地伏卧在自己的洞口或石头下边时，往往不被往来游弋的鱼、蟹等物所发现。及至猎物临近，它便来个猛然突击，张开大口，连吸带吞。由于口中牙齿又尖又密，猎物很难逃却。据说它咬住人，也是绝不松口的。

娃娃鱼 在7一8月间为产卵时期，雌鲵一次可产卵300—400粒，有的产在岸边，有的产在洞穴内。这时雄鲵不仅赶来向卵射精，还将卵带缠绕在自己身上，好象充分尽到保护者的责任。但有人曾经看到这样的“保护者”，一边看守，一边在自己饥饿时也把“第二代”拿来充饥。受精卵20来天孵化，孵化出来的就象蟒抖似的。用没有鳃盖的鳃呼吸。5—6年后才长大，改成用肺呼吸。它在水中稍稍把头一抬，头顶上的细小鼻孔就露出水面了，它深深地吸一次气，再潜入水中，呆上1一2个钟头以后，才出来换气。